assalamualaikum wr wb
Siapa yang tak kenal rawon,
makanan berkuah hitam pekat yang menggunakan daging dan kluwek sebagai bahan
utama. Menjadi ikon makanan khas Jawa Timur, rawon banyak ditemukan dirumah
makan, maupun warung di Pasuruan. Pasuruan memiliki begitu banyak rumah makan
yang terkenal menjual rawon dengan citarasa jawara. Namun, tak perlu jauh-jauh
ke pusat Kota Pasuruan, di Pandaan, juga terdapat sebuah rumah makan yang juga
menjual rawon dengan rasa yaitu WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH. Bagaimana
ceritanya?
Sejarah berdirinya Warung RAWON
PANDAAN BU YAH
Warung Rawon Pandaan Bu Yah
berdiri sejak tahun 1980an yang berada di Kec Pandaan Kabupaten Pasuruan.
Warung ini dahulu bernama Warung Rawon 88 Bu Kasiyah dan seiring berkembangnya
waktu dan alih generasi sampai saat ini warung Rawon 88 Bu kasiyah diganti Nama
yaitu Warung RAWON PANDAAN BU YAH yang sampai saat ini mempunyai 4 cabang yaitu
:
1. WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH (di tengah Pasar Baru
Pandaan)
2. WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH (Cabang 2 di
Foodterrace Taman Dayu Pandaan)
3. WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH (Cabang 3 di Timur
Pasar Baru Pandaan )
4. WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH ( Cabang 4 di
Sukorejo depan Kecamatan Sukorejo)
5. WARUNG RAWON PANDAAN BU YAH (insya Allah ....dan
atas Ijin Allah)
RESEP TRADISIONAL DAN GENERASI ke GENERASI
Awal mula warung Rawon Pandaan
pertama berdiri berada di Pasar Baru Pandaan dengan Nama Rawon Pandaan Bu
kasiyah, Ibu Kasiah adalah orang yang pertama kali mendirikan warung Rawon
Pandaan kemudian setelah wafatnya Ibu Kasiyah Warung tersebut diteruskan oleh
menantu dari Ibu kasiyah yaitu Ibu Ruqoiyah yang sekarang diberi nama WARUNG
RAWON PANDAAN BU YAH nama warung ini Kami ambil karena Nama mertua dan menantu
diakhiri dengan huruf YAH.
dari awal perjuangan Ibu kasiah sampai meninggalnya
Ibu Kasiyah hanya memiliki 1 warung saja kemudian setelah wafatnya Ibu kasiha
dan kemudian diteruskan oleh menantunya sampai saat ini tahun 2013
alhamdulillah Kami telah memiliki 4 Cabang di tempat yang berbeda-beda.
Tentang resep dari Warung ini
yaitu sama dengan resep ketika warung Rawon Pandaan ini dipegang oleh Ibu
Kasiyah sampai sekarang sama, karena ukuran timbangan resep-resep sudah
ditentukan ukurannya tanpa dikira-kira takaran tetapi resep tersebut sesuai
dengan ukuran timbangan yang telah ditentukan, BEDA seperti resep-resep pada
rumah makan yang lain.
Kami menerima pesanan
hubungi Kami di : 0343 636315
Read More......
Informasi Ramadhan Rawon Pandaan Bu Yah pada bulan ramadhan BUKA : 01.00 -05.00 subuh dan jam 16.00-21.00 malam. Warung Rawon Pandaan Bu Y...